一直有聽說在我常去的Abbot Kinney街上2013年6月才開幕的Salt Air是間不錯的海鮮餐廳

Bistro是法式小酒館的意思,而Salt Air給人的感覺就是間beach bistro

妮覺得Salt Air這名字取得很cute,從Abbot Kinney這條街走到海邊大概只需要十多分鐘

有朋至遠方來,先在Abbot Kinney晃了一天,晚餐就來試試這家Salt Air

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雖然名字可愛,但妮一直覺得Salt Air的外觀在這條總是許多設計人藝術家的街上有點弱... 

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進了餐廳裡頭才想起"人不可貌相"這句話 

內裝像一間海邊的白色小木屋,清爽明亮

牆上刷白的動物食物(?)裝飾深得我心

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妮在大學唸的是平面設計,看到用心做的menu總是覺得特別親切

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咱們四人點完菜,餐廳竟然送上一盤招待的fritters,怎麼這麼好~

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切開來看到的剖面圖,juicy啊~

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我們點了許多"Small Plates"來分著吃,下圖是烤章魚

Q嫩到有點傻眼,章魚腳是有先按摩過才烤的嗎?

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豆泥吐司帶一點墨西哥辣椒的小辣,不錯吃!

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來一張豆泥吐司剖面圖

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餐廳自製的burrata起司.... 普通可吃

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櫛瓜和櫛瓜花搭配藜麥 (妮很愛吃這種炸過的櫛瓜花ㄎㄎ)

藜麥quinoa則是這幾年很紅的super food

是唯一一種包含大部分人體所需要的氨基酸的植物(對!它不是穀物)

蛋白質含量比其他的穀物更多

還含大量的磷、鎂、鐵、鈣等的礦物質及纖維 (點這裡有更多的資訊)

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椰子咖哩淡菜,淡菜沒有老掉,還是很鮮美大顆,好吃!

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最後的甜點monkey bread,跟猴子是沒什麼關係的啦,有點嚼勁口感的蛋糕,帶紅糖和一點肉桂香

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結論: 這間鹹空氣真的是個讓人心情放鬆享受海鮮的好地方

Abbot Kinney這條街上好餐廳這麼多,在妮妮心中Salt Air絕對勝出! 推! 

(記得要先訂位喔~)

網站: http://www.saltairvenice.com/

地圖: 


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