Bestia去年已經在LA Weekly雜誌登上洛杉磯99間最好的餐廳之一

昨天又在剛放榜的Los Angeles Magazine所選出來"洛杉磯最佳的75間餐廳"當中,排名第11

名氣這麼大,到底是有多好吃? 去之前我還真的很懷疑,畢竟有些排名內的餐廳我也是吃過地雷呢

Bestia的地點在洛杉磯的Downtown,在下班時間要以龜速塞車進入Downtown可是得要非常有耐性!

Downtown雖然這幾年越來越多好餐廳和高級公寓,但這間Bestia可沒有開在他們旁邊啊~

餐廳完全就開在工業區嘛! 要開在這種地方,沒有好吃到讓大家願意特地跑來,遲早會倒閉的

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外觀沒有招牌,就牆上這樣噴漆的BESTIA字樣,沒抬頭也不會注意到

進去之後看到小庭院,有花花草草,感覺像走進了別人家的後院

再進去了右手邊的這個門,才見到一個大吧檯跟室內座位區

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餐廳的裝潢既現代又鄉村,訂位非常滿,氣氛非常熱鬧

來用餐的人許多是型男美女,男女老少都打扮得很時尚

接受了waiter的建議,點了這一支義大利的紅酒準備來配我們的晚餐 (這裡只晚上營業)

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Bestia以義式料理為主軸,帶些fusion,所以並不是傳統的義大利菜

我們前菜點了三道,菜名跟價格都標在照片上

章魚魷魚沙拉: 這兩樣海鮮最怕就是料理時間過長,變成橡皮筋口感

這道沙拉非常好吃,章魚跟魷魚嫩度剛好,配上各樣的菇類跟檸檬醋,超開味一下就被我們掃光

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Farro小麥沙拉: 清爽可口,Farro小麥配上酪梨跟薄荷,我開始覺得這間餐廳有它厲害的道理了

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雞胗甜菜: 驚為天人啊! 這種組合我這輩子沒吃過也沒聽過,沒想到好吃到不行啊! 讚不絕口!! 

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接著又上了兩盤pasta,這間餐廳的麵條都是自己做的,不點可惜

這盤墨魚汁麵的現做麵條很Q,加上一點辣椒和龍蝦、淡菜、蛤蜊的鮮味,有多好吃還用說嗎?

這時候的妮妮已經完全愛上這間餐廳~

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結果竟然再上了一盤更厲害的!

這道pasta被稱呼為餃子(dumpling),這餃子是混入了ricotta cheese捏成的,所以吃起來又Q又香

肉末是餐廳自己製作的豬肉香腸,再配上黑松露!!! 這整個組合好吃到妮妮都感動得快哭出來了

心裡已經開始盤算著什麼時候要再來吃一次啊!?

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Bestia的甜點廚師是主廚的太太

我們點了三樣來給這美好的晚餐畫上句點

草莓奶烙奶味香醇、真材實料,才不像台灣常吃到的那種現成粉末製作成的奶烙呢! 

這陣子美國許多餐廳流行甜點吃donut,上次在Hinoki & the Bird也有吃到

Bestia現做的甜甜圈配上微苦的咖啡冰淇淋,這組合真是簡單又聰明,好吃!

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最後這使用偏苦的法芙娜製作的巧克力塔,苦苦甜甜的巧克力塔上灑了海鹽所搭出來的口感,難以形容~ 它就是我心目中完美的甜點了啦!

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吃完這餐,Bestia成為我以後逢年過節必吃的餐廳啦 

妮妮誠懇大推薦!!! 

另外有興趣看昨天Los Angeles Magazine放榜的75間餐廳排名的 請點這裡

 

以下是Bestia的網站和地址 記得要訂位喔~

http://bestiala.com/


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  • 光哥
  • 可以請問您這樣吃一餐,需要多少錢呢?!謝謝


  • Sorry啊~ 因為已經過了一陣子, 印象中那天我們三個人一起用餐, 如果扣掉那支紅酒, 光是餐的部分可能還是要個兩百美金.
    但真的是大推啊!! 要去要早早訂位喔, Bestia越來越紅, 不早點訂會訂不到好時間喔~

    Update - 剛才回去看自己的post發現... 原來我每張照片都有寫價錢ㄟ, 所以算了一下餐的部分還不包含稅9%跟小費20%, 大約是$130

    妮妮 於 2015/10/01 01:09 回覆