Public School是公立學校的意思,310則是這區的電話區域號碼 

這間餐廳位在Culver City,從前不起眼而近幾年變得很hip

Culver City有個自己的小downtown,這裡的許多間新餐廳跟小店都常被雜誌報導

Public School 310在我常去買紅酒的Trader Joe's超市對面

外觀當然長得像間很有設計感的學校

每次經過我都忍不住多看兩眼,覺得一定要找一天來試試

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上學當然要有筆記本,所以菜單的外觀就是美國學生常用的筆記本封面 (右上圖)

有名的菜色是羊肉漢堡跟Kale Caesar Salad

插播介紹一下Kale這玩意兒,之前住台灣的時候是沒看過這種綠色蔬菜的

Kale中文翻譯成"羽衣甘藍",它因為可以抗癌、降低膽固存和含有豐富維生素,所以在近幾年串紅

既然這兩道是菜單上最紅的,第一次來的我們當然就是點它們啦!

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從漢堡的剖面圖可以看出漢堡肉多汁鮮嫩,配上微苦的芝麻葉 = 完美組合啊!

(但是害怕羊味的朋友還是別嘗試)

Kale凱撒沙拉我們加點了鮭魚排搭配,有一點點小驚訝的是: 這沙拉怎麼還有萵苣呢? 

鮭魚倒是烤得皮脆肉嫩恰當好吃啦~

Public School 310-02.jpg Public School 310-03.jpg  

在週五的晚上這間餐廳可是人聲鼎沸的,氣氛很不賴,很像我跟姊妹們在台北會去吃喝的地方

這裡的精釀啤酒種類很多,也因為有賣酒吧,學校營業到半夜

同行的朋友點了Fish & Chips,也就是炸魚跟薯條,看她吃得精光,應該也是不錯吃

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然後不知為何,餐廳好心地請我們吃一道新菜,開心~

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酒足飯飽結束了我們週五的晚餐,要來這間餐廳建議訂位

價位$$$ 

另外,Public School 310還有一間分店叫Public School 612,位在洛杉磯的Downtown區域

 

以下是Public School 310的網站及地址

http://www.publicschool310.com/

9411 Culver Blvd

Culver City, CA 90232


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